فرع الشركة العامة للمخابز .. كمية الإنتاج اليومية حوالي / 280 / طناً موزعة حسب عدد الخطوط المنتجة

حلب-عامر عدل

يستمر فرع الشركة العامة للمخابز بحلب بالعمل على مدار / 20 / ساعة يومياً بغية تغطية احتياجات محافظة حلب ريفاً ومدينة حيث تصل كمية الإنتاج اليومية حوالي / 280 / طناً موزعة حسب عدد الخطوط المنتجة في كل مخبز حيث ينتج كل خط / 12 / طناً يومياً وذلك في مخابز / حلب الجديدة ـ الحمدانية ـ الميدان ـ الحاضر ـ السفيرة ـ الرازي ـ الشهباء / وأضاف المهندس جهاد السمان مدير فرع الشركة العامة للمخابز بحلب في حديثه للجماهير أنه سيتم خلال الأيام إقلاع مخبز عران بطاقة إنتاجية تصل إلى/ 12 / طناً يومياً ،إضافة إلى تركيب خط ثالث في مخبز دير حافر ودخوله الخدمة خلال شهرين، كما تم التعاقد على تجهيز مخبز ارجل والانتهاء من تجهيز خط انتاج ثان في مخبز قاضي عسكر.

وعن سبب الازدحام أمام المخابز أوضح المهندس السمان أنه نتيجة عودة الأمن والأمان إلى مدينة حلب بفضل سواعد أبطال الجيش العربي السوري ازداد عدد الأهالي في العودة إلى منازلهم سواء في المدينة أو الريف مما يتطلب افتتاح مخابز جديدة وإيجاد منافذ بيع أخرى لتلبية احتياجات المواطنين من مادة الخبز، إضافة إلى عدم التوزع الجغرافي المناسب للمخابز.

وعن ظاهرة البيع لمادة الخبز من قبل ضعاف النفوس /السماسرة / بين المهندس السمان أن التعاون والتكاتف من قبل الدوائر المعنية مع الوحدات الشرطية ضروري للحد من تلك المظاهر، حيث ينحصر عمل الشركة العامة للمخابز بإنتاج مادة الخبز وبيعها من خلال منافذ المخصصة وليس تنظيم عملية البيع.

وعن المعوقات والصعوبات التي تواجه عمل الشركة قال: نقص الكادر البشري والفني المختص وذلك خلال فترة الحرب إضافة إلى ضعف التيار الكهربائي وعدم استقراره مما يسبب ضعفاً في جودة انتاج الرغيف.