تكلفة حبة المكدوس 800 ليرة … والكيلو وصل الى 20 الف ليرة .؟؟
الجماهير || وسام العلاش
يمتاز الشهر الحالي بأنه شهر المؤونة إذ تقوم ربات المنزل بانتهاز فرصة رخص بعض السلع وحفظها للشتاء البارد ، ومنها مؤونة المكدوس حيث موسم الباذنجان المعروف عند الحلبين بنوع «التادفي » و«الحارمي» إذ سعر الكيلو منه 650 ليرة إضافة لموسم الفليفلة البلدية التي تدخل في خلطته المتعارف عليها ليصار كيلو الدبس منها1200 ليرة بينما سعر الكيلو الواحد من الجوز البلدي35000 بينما يتراوح سعر الليتر الواحد من زيت الزيتون 13 الف.
ومع هذه التكاليف المرتفعة تلجأ بعض الأسر للتعويض عن مدخلات المواد الأولية الأرخص ثمناً إذ تستخدم ربات المنزل حشوة الفول السوداني الذي يتراوح سعره 14 الف للكيلو بدلاً من الجوز البلدي أو الفستق والذي يبلغ سعر الكيلو 8 آلاف والاستعاضة بزيت دوار الشمس أو خلطه مع زيت الزيتون بديلاً ، علماً أن أسعاره تقارب الزيت
البلدي.
ويبلغ سعر كيلو المكدوس الجاهز ذو النخب الأول في الأسواق 20الف والنوع الثالث يتراوح بين10-12 ألف مصنع بمواد أولية تقارب حشوة المكدوس ذو المواصفات العالية بينما تكلفة الواحدة منه 800ليرة.
ومع هذه الظروف تقوم بعض ربات المنزل حجز زاوية من غرفة المؤونة ببعض ” مرطبانات ” المكدوس ولو كانت ذو كميات ضئيلة عما هو متعارف عليه لسد رمق حاجات الأسرة ومتطلباتها لفصل الشتاء .
بإمكانكم متابعة آخر الأخبار و التطورات على قناتنا في تلغرام