جمعية صناعة الخبز والمعجنات: رفع سعر ربطة الخبز السياحي يتناسب مع التكاليف
الجماهير || وسام العلاش
يرى عبد الغني ناصر رئيس الجمعية الحرفية لصناعة الخبز والكعك واللحم بالعجين والمعجنات في حلب من خلال حديثه “للجماهير ” أن تحديد تسعيرة الخبز السياحي للربطة الواحدة8000 وكيلو الكعك 14000 تفي بالغرض وتلائم الأسعار المتفق عليها من حيث التكلفة الخاصة بمستلزمات العمل مشترطاً في ذلك ثبات الأسعار مستقبلاً للمواد الداخلة في صناعة الرغيف وخاصة ً بعد ارتفاع أسعار الطحين الذي تكلفته تتراوح بحدود 6ملايين والخميرة 24 الف للكيلو والسمسم 35 الف للكيلو وأكياس التغليف المطبوعة التي تكلف 20 ألف للكيلو وأخيراً حوامل الطاقة (المازوت) الذي يعاني منه أغلب أصحاب الأفران الخاصة في كيفية توفيره وسد النقص لضمان استمرار عمل الأفران موضحاً أن التكلفة من الممكن أن تنخفض في حال توفر حوامل الطاقة.
ويضيف الناصر أن عدد الأفران الخاصة المنتجة للخبز السياحي حالياً 15 فرن من أصل 30 فرن ويتراوح عدد العمال في الفرن الواحد من 10- 13عاملاً.
بإمكانكم متابعة آخر الأخبار والتطورات على قناتنا في تلغرام