السكر الأبيض يقف على عتبة الـ 10 آلاف ليرة …هل يؤثر ذلك على الصناعات الغذائية .؟؟
الجماهير || وسام العلاش
تطورات ارتفاع أسعار السكر الأبيض دفعت به لأن يصل إلى عتبة الـ 10 آلاف ليرة .
فمنذ شهر آذار حيث سجل 6700 للكيلو وفي نيسان سجل 7000 ليرة ليصل حالياً بحدود 8500- 9000 للكيلو الواحد ، وقد يصل إلى أعتاب 10آلاف.
هذا الارتفاع ترك أثره على صناعة السكاكر والذي يعد المادة الأولية اللازمة لصناعتها .
محمود مزيد رئيس جمعية صناعة الحلويات والسكاكر يرى أن ارتفاعه بشكل طفيف لا يؤثر على صناعة السكاكر كونها صناعة مكملة وليست أساسية بالنسبة للمستهلك ولها موسمها الذي تنشط غالباً فيه في الأعياد والمناسبات، إلا أن نتائج ارتفاعه على هذه الصناعة ستؤثر سلباً كونها مادة أساسية ولابديل لها و تتمثل هذه المنعكسات بحسب ما أشار لها مزيد بارتفاع سعر السكاكر بشكل عام وفي حال ارتفاع السعر سيؤثر ذلك سلباً على السلعة من حيث الإنتاج والتصريف .
مبيناً أنه حالياً يقوم صناع السكاكر بابتكار طرق تصنيعية بأقل كلفة وبصيغة مختلفة من حيث المواد الداخلة وشكل المنتج بهدف إرضاء المستهلك من جهة وضمان لاستمرار هذه الصناعة من جهة ثانية.
بإمكانكم متابعة آخر الأخبار و التطورات على قناتنا في تلغرام