المعشوقة السمراء تخسر معجبيها ..! كيلو البن يتجاوز الـ 85 الف ليرة .
الجماهير || وسام العلاش
بالرغم من ارتفاع سعر القهوة إلا أن حنان مازالت محافظةً على طقوسها وخاصةً فنجان الصباح فهي من الاحتياجات الأساسية ، وحتى أن كلفها ذلك نصف مرتبها الشهري لشراء القهوة .
بينما علي استطاع التخلي عن فنجان قهوته بعد أن كان يحتسي أكثر من ثلاثة أكواب في اليوم، واستبدالها بالزهورات والأعشاب الطبية المتوفرة لدى منزله في الريف كما ذكر فقد وفر مصاريف القهوة لشراء ماهو أشد حاجةً.
وبين التمسك والتخلي يبدو أن (المعشوقة السمراء) تخسر معجبيها بالتدريج بعد ارتفاع أسعارها بشكل متفاوت فقد تدرجت أسعارها بحسب نوع البن المستورد ليتجاوز الكيلو حالياً 85 ألف للنوع الجيد.
وعن حرفة تحميص البن يتحدث أيمن أبو زيد صاحب محمصة لمادة البن “للجماهير ” أن أجرة
تحميص البن تراوحت من 40-50 الف ( للشوال) الواحد أي لكل كيلو يكلف 1000ليرة أجرة تحميص ونقل.
مضيفاً أنه يتواجد في سورية أنواع من البن تنحصر بين البرازيلي والهندي الأكثر تداولاً بينما يتراوح سعر البن 60-70 الف للكيلو ( السادة) وقد يصل لأكثر من 85 الف في حال تم إضافة بعض المنكهات كخلطة من البن الكولومبي أو مادة الهال التي بلغ سعرها 90 الف للكيلو والمسكة الذي بلغ سعر الكيلو منها مليون و200 الف كما يوجد إضافات جديدة حالياً كروح النعناع والتي تضاف للبن لإعطائه طعماً مميزاً .
ويوضح أبو زيد أن حرفة تحميص البن انخفض انتاجها مؤخراً نتيجة نقص حوامل الطاقة اللازمة لتشغيلها حيث بلغت عدد المحامص العاملة في حلب 6-5 محامص حالياً من أصل 20 محمصة كما تنشط حركة العمل فيها في فترات الأعياد والمناسبات إلا أن ضعف القدرة الشرائية ساهم في انخفاض العمل حتى في موسمها.
بالرغم من ارتفاع سعر القهوة إلا أن حنان مازالت محافظةً على طقوسها وخاصةً فنجان الصباح فهي من الاحتياجات الأساسية ، وحتى أن كلفها ذلك نصف مرتبها الشهري لشراء القهوة .
بينما علي استطاع التخلي عن فنجان قهوته بعد أن كان يحتسي أكثر من ثلاثة أكواب في اليوم، واستبدالها بالزهورات والأعشاب الطبية المتوفرة لدى منزله في الريف كما ذكر فقد وفر مصاريف القهوة لشراء ماهو أشد حاجةً.
وبين التمسك والتخلي يبدو أن (المعشوقة السمراء) تخسر معجبيها بالتدريج بعد ارتفاع أسعارها بشكل متفاوت فقد تدرجت أسعارها بحسب نوع البن المستورد ليتجاوز الكيلو حالياً 85 ألف للنوع الجيد.
وعن حرفة تحميص البن يتحدث أيمن أبو زيد صاحب محمصة لمادة البن “للجماهير ” أن أجرة
تحميص البن تراوحت من 40-50 الف ( للشوال) الواحد أي لكل كيلو يكلف 1000ليرة أجرة تحميص ونقل.
مضيفاً أنه يتواجد في سورية أنواع من البن تنحصر بين البرازيلي والهندي الأكثر تداولاً بينما يتراوح سعر البن 60-70 الف للكيلو ( السادة) وقد يصل لأكثر من 85 الف في حال تم إضافة بعض المنكهات كخلطة من البن الكولومبي أو مادة الهال التي بلغ سعرها 90 الف للكيلو والمسكة الذي بلغ سعر الكيلو منها مليون و200 الف كما يوجد إضافات جديدة حالياً كروح النعناع والتي تضاف للبن لإعطائه طعماً مميزاً .
ويوضح أبو زيد أن حرفة تحميص البن انخفض انتاجها مؤخراً نتيجة نقص حوامل الطاقة اللازمة لتشغيلها حيث بلغت عدد المحامص العاملة في حلب 6-5 محامص حالياً من أصل 20 محمصة كما تنشط حركة العمل فيها في فترات الأعياد والمناسبات إلا أن ضعف القدرة الشرائية ساهم في انخفاض العمل حتى في موسمها.
بإمكانكم متابعة آخر الأخبار و التطورات على قناتنا في تلغرام 
https://t.me/jamaheer