مذاقات رمضان : المعروك التقليدي يلتقي بالأصناف الجديدة وسط تفاوت الأسعار!

الجماهير || محمود جنيد ..

تتألق أصناف متنوعة من المعروك في أول أيام شهر رمضان المبارك، مُتصدرةً المشهد بفضل الإقبال اللافت على هذا النوع من المعجنات التراثية المرتبطة بشهر الصيام ومائدته.

تبدأ أسعار قرص المعروك التقليدي من 8 آلاف ليرة، وتزداد مع زيادة الحجم. في المقابل، يتراوح سعر كيلوغرام “البريوش” بين 18 و20 ألف ليرة، مع جودة وطعم تضاهي “الكاتو”، وفقًا لما ذكره أحد الباعة.

كما تشمل تجربة الموسم الجديد أصنافًا محشوة بالفستق الحلبي وشوكولا دبي، حيث يبلغ سعر القرص متوسط الحجم 45 ألف ليرة. وتتوفر حشوات متنوعة أخرى تلبي جميع الأذواق، مثل النسلة مع الزبيب وجوز الهند، وحشوة الفريز مع النسلة، وحشوة الكريب، والجبنة بأسعار تتراوح بين 15 و20 و25 و28 ألف ليرة.

بالإضافة إلى ذلك، يوجد المعروك المجدول بحشوة الجوز الهند بسعر 7 آلاف ليرة للقطعة، وأصناف تأخذ شكل الفقاعات بسعر 8 آلاف ليرة للقطعة.

ورغم احتجاجات بعض الزبائن على الأسعار، برر أصحاب المحلات أن هامش الربح بسيط، مؤكدين وجود أصناف تناسب جميع الشرائح.

—–

قناتنا على التليغرام 👇🏻

https://t.me/jamaheer

وعلى الوتساب:

https://whatsapp.com/channel/0029VaAVqfEFcowBwh1Xso0t