الفطر البري و الخبيزة  … اكلات الريف الحلبي المشهورة

الجماهير  || رفعت الشبلي

كل من يزور الريف في هذه الأيام يصادف الكثير من الاطعمة التي تتفنن بها النسوة  ، اكلات محلية الصنع قوامها مواد من الطبيعة  و تقدم بشكل طازج .

أكلة الفطر البري المطبوخ مع البيض و البصل من اطيب الاكلات ، يقدمها اهلنا بالريف عندما يوجد الفطر ، ويظهر في أول الشتاء بعد المطر وبعد الضباب ، حيث يقدم طبق الفطر للضيف مع طبق خبيزة والتي تحضر ايضا مع البصل و قليلا من الفليفلة الحمراء مع طبق من المخلل وكلها طازجة تفوح منها الرائحة الشهية التي تملاء المكان و تعيد للنفس حيويتها  .. الصور من ريف حلب الجنوبي

 

 

بإمكانكم متابعة آخر الأخبار و التطورات على قناتنا في تلغرام