منوعات

الجماهير || وسام العلاش من الوجبات المشهورة في بلاد الشام وحلب خصوصاً وتعد هذه الوجبة من الوجبات التي تمد الإنسان بالطاقة، ويكفي أن نعلم أن كل 200 غرام من هذه الوجبة يحتوي على 589 سعرة من السعرات الحرارية، 52 غرام من الدهون، 14 غرام من…

الجماهير || أسماء خيرو يواجهنا رمضان منذ قدومه بملامح خاصة به يحققها الإنسان عن طريق الاندماج بأجوائه الروحانية وإحياء طقوسه الاجتماعية . فلم يكن شهر رمضان يوما إلا عنوانا للجمعات الطيبة ، والبركة والخشوع ، والصفاء والتأمل ، والتسامح ،…

#الجماهير || في هذه الزاوية وطيلة أيام شهر رمضان المبارك نستضيف سماحة مفتي حلب الشيخ الدكتور محمود عكام للإجابة على تساؤلاتكم واستفساراتكم حول فتاوى وأحكام الصيام : #سؤال هل يصح أثابكم الله صيام من لا يصلي، وهل إذا تهاون المرء في أحد…

الجماهير || محمد الأحمد افتتح مطران الكلدان الكاثوليك بحلب أنطوان أودو معرض الفصح المجيد في كاتدرائية القديس يوسف. وأكد المطران أودو انه في هذا اليوم انتصر الحق على الباطل فقيامة المسيح من اجل أن نحيا نحن شهود للحياة، فسورية نموذج…

الجماهير || أسماء خيرو. بشكل قد يجده الإنسان مستغربا وغير مألوف رسمت السيدة الملقبة بـ " أبو علي "طريقها في مهنة العزف على الطبل  DJ  في الحفلات والمهرجانات الشعبية لتعيل أبنائها الستة ، وتغير صورة أخرى من الصور النمطية للمهن التي اعتاد…

الجماهير || وسام العلاش شوربة العدس لها فوائد كثيرة كونها غنية بالألياف الغذائية، والتي لها أهمية في صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم، كما تساعد في الشعور بالشبع بشكل أسرع ولفترة أطول ، الشيف فادي غريواتي المدرس في المعهد التقاني للعلوم…

الجماهير || وسام العلاش تعد أكلة "شيخ المحشي"  من أفخم أنواع "المحاشي" لوجود اللحم في الحشوة عوضاً عن الأرز ومن هنا أتت تسميته، إذ يتصدر المائدة في العزائم وكان قديماً يقدم للملوك والسلاطين،  الشيف فادي  غريواتي المدرس في المعهد…

الجماهير || وسام العلاش تعد أكلة المحاشي من الأكلات التي اشتهر فيها المطبخ الحلبي والتي تتكون من الأرز واللحمة وحشيها بأنواع من الخضار ومن ثم وتفرد المطبخ الحلبي بتحضير محشي البرغل واليكم طرقة تحضيره مع الشيف فادي غريواتي المدرس في…

الجماهير || في هذه الزاوية وطيلة أيام شهر رمضان المبارك نستضيف سماحة مفتي حلب الشيخ الدكتور محمود عكام للإجابة على تساؤلاتكم واستفساراتكم حول فتاوى وأحكام الصيام : #سؤال ما حكم استخدام البخاخ لمرضى الربو الصائمين في نهار رمضان هل هو مفطر…

الجماهير || وسام العلاش يعتبر طبق الفريكة من الأطباق الشهيرة في المطبخ الحلبي وحاضراً في أغلب المناسبات ، الشيف فادي غريواتي المدرس في المعهد التقاني للعلوم الفندقية والسياحية يشرح كيفية إعداده اليوم. #المكونات: - 4 أكواب فريكة…

الجماهير || بيانكا ماضيّة كانت انطلاقتها القومية الوطنية في إلقاء الكلمات الاحتجاجية الداعمة للقضية الفلسطينية في برلين/ألمانيا، قبل بداية الحرب على سورية، هي شابة ألمانية/سورية، ولدت في ألمانيا، تعمل الآن في شركة محاماة في برلين/…

الجماهير || وسام العلاش الاوزي من الأكلات الفاخرة التي تشتهر بها سورية وهي عبارة عن رقائق هشّة تُملأ بالرز واللحم والمكسرات وتشوى في الفرن ، و تتميز الأوزي بشكلها الشهي الذي يخبرك عن طعمها . الشيف فادي غريواتي المدرس في…

الجماهير || وسام العلاش تُعدّ المقبّلات والسلطات من الأطعمة الخفيفة التي غالباً لا تخلو منها أيّ مائدة  فهي إلى جانب فوائدها التي تعود فيها على صحة جسم الإنسان تمتاز أيضاً بمذاقها الشهيّ والمختلف تبعاً لقائمة أصناف السلطات والمقبّلات…

الجماهير || محمود جنيد يواصل المسلسل السوري الزند ذئب العاصي اكتساحه للموسم الرمضاني ، وبطله النجم تيم حسن الذي خرج من عباءة جبل الهيبة الذي رسا بموقع النجاح وذهنية المتابع لخمسة اجزاء، ليطل بشخصية عاصي الزند الأخاذة والتي نالت القبول…

الجماهير || وسام العلاش تتميز أكلة الكبة السفرجلية بمكوناتها التي من الممكن أن يستغربها الزائر إلى حلب،  إلا أنها تترك أثراً لذيذاً لدى ذواقيها مع الشيف فادي غريواتي المدرس في المعهد التقاني للعلوم الفندقية والسياحية ليقدم اليوم طريقة…

الجماهير  || وسام العلاش #المقادير: كوب من الحليب السائل كوب إلا ربع من السكر. ملعقة كبيرة من النشا مذابة بقليل من الماء. فص من المستكة المطحون مع ملعقة من السكر. ربع كوب من الأرز المنقوع. ربع كوب من المكسرات المجروشة.…

#الجماهير || في هذه الزاوية وطيلة أيام شهر رمضان المبارك نستضيف سماحة مفتي حلب الشيخ الدكتور محمود عكام للإجابة على تساؤلاتكم واستفساراتكم حول فتاوى وأحكام الصيام : #سؤال سماحة الشيخ الدكتور محمود: أنا مؤذن في أحد جوامع حلب، وأحببت أن…

الجماهير || وسام العلاش تعتبر اللحمة بالكرز من الأكلات الحلبية التراثية، والتي يتم تحضيرها بلحم العجل أو الضأن المتبل بمجموعة من البهارات والتوابل وصلصة الكرز التي يتم تحضيرها بطرق ووصفات معينة ، واليوم الشيف فادي غريواتي المدرس في…

#الجماهير || في هذه الزاوية وطيلة أيام شهر رمضان المبارك نستضيف سماحة مفتي حلب الشيخ الدكتور محمود عكام للإجابة على تساؤلاتكم واستفساراتكم حول فتاوى وأحكام الصيام : #سؤال سماحة الأستاذ الدكتور: أرجو من مقامكم بيان الحكمة والغاية من…

الجماهير || محمد الأحمد تشجيعاً للبحث العلمي وزرع بذور الإبداع والتميز أقامت المدارس التابعة لطائفة الأرمن البروتستانت في سورية بالتعاون مع مديرية التربية المعرض العلمي السنوي " ساينس فير " وذلك في صالة ( بولاديان) بمؤسسة الحياة التعليمية…

#الجماهير || في هذه الزاوية وطيلة أيام شهر رمضان المبارك نتلقى أسئلتكم واستفساراتكم حول أحكام وفتاوى الصيام على رقم الواتس ( 0960035624) ليجيب عنها سماحة مفتي حلب الشيخ الدكتور محمود عكام : #سؤال الأستاذ الدكتور: كل عام…

الجماهير || وسام العلاش استخدم المطبخ الحلبي الباذنجان في تحضير المقبلات مثل المتبل والباباغنوح والمكمور أو في الطبخ مثل المقلوبة والمحاشي والكانيارك والمسقعه . الشيف فادي غريواتي مدرس في المعهد التقاني للعلوم الفندقية والسياحية يتحدث…

#الجماهير || في هذه الزاوية وطيلة أيام شهر رمضان المبارك نتلقى أسئلتكم واستفساراتكم حول أحكام وفتاوى الصيام على رقم الواتس ( 0960035624) ليجيب عنها سماحة مفتي حلب الشيخ الدكتور محمود عكام : #سؤال فضيلة مفتي حلب الأكرم .. من هم…

الجماهير ||  عتاب ضويحي ، يراها البعض بدعة وآخرون لايعرفونها، لكن في المقابل هناك من يعتبرها عادة موروثة محببة، لأنها دليل الفأل الحسن ومليئة بالتفاؤل وأن تكون أيام الشهر الفضيل وأيام السنة جميعها  بيضاء وخيرة، إذ تستقبل بعض الأسر الحلبية…

الجماهير || في هذه الزاوية وطيلة أيام شهر رمضان المبارك نتلقى أسئلتكم واستفساراتكم حول أحكام وفتاوى الصيام على رقم الواتس ( 0960035624) ليجيب عنها سماحة مفتي حلب الشيخ الدكتور محمود عكام :  #سؤال : سماحة الأستاذ الدكتور: أسألك: والدي…

الجماهير || وسام العلاش للمطبخ الحلبي في شهر رمضان ميزةً خاصة جعلته يتوفق عالمياً من خلال أكلاته الشهيرة والمحببة لدى كل من يقصده.   الشيف فادي غريواتي المدرس لدى المعهد الفندقي السياحي في حلب ذكر "للجماهير " بأن مايميز المطبخ…

الجماهير || في هذه الزاوية وطيلة أيام شهر رمضان المبارك نتلقى أسئلتكم واستفساراتكم حول أحكام وفتاوى الصيام على رقم الواتس ( 0960035624) ليجيب عنها سماحة مفتي حلب الشيخ الدكتور محمود عكام : • سؤال : سماحة الأستاذ الدكتور:…

الجماهير || محمود جنيد مع تطور عالم الاعمال وظهور مفاهيم ادارية حديثة، زاد اهتمام المنظمات بزيادة انغراز العاملين، بغية التقليل من غيابهم وتركهم لمنظماتهم، وزيادة ارتباطهم بها وبوظائفهم وتعزيز السلوكيات التطوعية والتصرفات…

الجماهير || استمراراً للاستجابة الطارئة لغوث المتضررين من كارثة الزلزال  و حرصاً على استمرار تقديم الخدمات للأخوة المواطنين بالشكل الأمثل ، سيقوم الفريق الطبي الجوال في الهيئة العامة لمستشفى ابن خلدون بالتعاون مع مديرية صحة حلب بتخصيص عيادة…

الجماهير || أسماء خيرو مرتكزات على التراث الشعبي والموروث الثقافي عرضن 20 مشاركة صناعاتهن اليدوية في معرض الأشغال اليدوية في صالة الخانجي . وضم المعرض الذي أقامته مديرية الثقافة بحلب - برعاية من مديرية التراث اللامادي في وزارة الثقافة…